Vino

La tradición y devoción por los vinos elaborados en esta región de la Península perdura desde tiempos romanos. Ellos fueron los verdaderos impulsores de la viticultura en la cuenca del Río Duero y desde entonces grandes extensiones de viñedos han sembrado las tierras toresanas.Las peculiaridades ambientales han dado como resultado una variedad de uva autóctona que se ha convertido en una de las más admiradas y codiciadas en el mundo del vino: la Tinta de Toro, base de nuestros productos insignias.

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Tara Chardonnay 2017

Este es un Chardonnay atípico. Fresco, mineral y con una boca estructurada, reflejo del terruño particular del desierto de Atacama. A pesar de ser un lugar muy árido, recibe la influencia del Pacífico, lo que hace que sea un desierto de clima fresco. Un vino extremo pero que seduce.

D.O: Atacama
Grado: 12.5%
Variedad: 100% Chardonnay

54,37 €

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Tara Sauvignon Blanc 2020

Toda la personalidad, fuerza y carácter del desierto de Atacama se plasma en este sauvignon blanc tan único como su origen. Mineral, estructurado y tenso es el resultado de una crianza 100% en huevo de cemento que sumó aún más volumen si cabe.

D.O: Atacama
Grado: 13%
Variedad: 100% Sauvignon blanc

54,37 €

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Tara Viognier NV

Blanco de limitadísima producción originado en el desierto de Atacama. Apenas 398 botellas de este Viognier, que forma parte de la experimentación que lleva a cabo Viña Ventisquero en Chile. Un blanco original que resulta de la mezcla de seis cosechas, desde la 2011 a la 2017. A esto se le suma que el vino tuvo una crianza tipo solera, lo que significa que la cosecha más joven rellena la anterior. El resultado es un blanco complejo, con recuerdos a la cáscara de naranja, bizcocho, frutos secos, con final salino.

D.O: Atacama
Grado: 13%
Variedad: 100% Viognier

54,37 €

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Tara Pinot Noir 2017

Solo existen 3.576 botellas de esta auténtica joya del vino chileno. Nacido de los viñedos de Longomilla y Nicolasa, en pleno desierto de Atacama, estamos ante un pinot noir diferente con una singular cara herbácea que refleja las condiciones climáticas extremas de la zona y del suelo del que surge. Profundo, intenso, de una marcada mineralidad y recuerdo ligeramente salino.

D.O: Atacama
Grado: 13%
Variedad: 100% Pinot noir

54,37 €

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Tara Syrah 2016

El segundo tinto de la gama Tara de Viña Ventisquero pierde en esta añada el pequeño aporte de Merlot que tenía hasta ahora y pasa a ser un monovarietal de Syrah fresco, sabroso, y taninos firmes y finos a la par y un final claramente salado. Pese a ser un vino absolutamente atípico, representante del suelo calcáreoy del clima del desierto costero, se encuentra en él rasgos varietales reconocibles como las notas de violetas y los aromas ahumados y especiados.

D.O: Atacama
Grado: 13,5%
Variedad: 100% Syrah

54,37 €

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