pescado
El marmitako es uno de los guisos marineros más conocidos. Un plato tradicional y muy socorrido, con el que con unos pocos ingredientes frescos y de calidad podemos quedar como auténticos "reyes". Aunque la época de bonito en el Atlántico comienza en junio, hoy en día es fácil encontrar este pescado, quizás no con la misma calidad, pero ¿a qué apetece tomar un buen guiso calentito en invierno?. Pues por ello os traemos la siguiente receta, todo un triunfo de los fogones. El gran secreto es que el bonito se haga con el calor del caldo justo al final de la cocción, para que quede bien jugoso.
Hoy en el blog de SaboreShop os traemos una receta sencilla de merluza al horno acompañada de patatas al pimentón D.O.P. de la Vera Las Hermanas. Con pocos ingredientes de calidad, logramos un plato sabroso y ligero.
El pimentón dulce de la Vera Las Hermanas se obtiene de pimientos maduros, secados con leña de encina y roble, obteniendo así su aroma, color y sabor característicos. Rico en antioxidantes y bajo en calorías, hay que destacar su alto contenido en vitamina A y carotenos. Elaborado por una empresa familiar dedicada al pimentón D.O.P. de la Vera desde 1940 (fabricante del tradicional pimentón Los Extremeños) que atesora diversos certificados de calidad y gran reconocimiento, tanto nacional como internacional. Es un acierto seguro para cualquier receta.
Hoy desde Sabores Shop os traemos esta receta de salmón al horno con costra de mostaza y mayonesa. Acompañado de unos espárragos trigueros y un vino blanco (o verdejo) se convierte en un plato de 5 estrellas. No tardéis en prepararlo, pues seguro os encantará.
