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Recetas

~ Brownie de Chocolate ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

¡Si te gusta el chocolate apúntate esta receta!. wink En un momento puedes preparar un dulce con una textura jugosa y un intenso sabor a chocolate. Un pecado irresistible que le gusta a todo el mundo y del que ¡no se dejan ni las migas! ¿Preparado? Pues ¡al lío!

 

      Brownie de chocolate con Oreo

 

Recetas

~ Pulpo a la gallega - Trucos ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

¿Alguna vez has intentado cocer un pulpo y te ha quedado como una zapatilla? ¿No hay manera de que te quede en su punto y tienes pesadillas con este cefalópodo? Pues hoy os traemos unos trucos para que el pulpo que preparas en casa te quede siempre bien hecho, blando y jugoso. Cómo si hubieras ido a la mismísima Galicia a disfrutar de este manjar.

      Pulpo a la Gallega pimentón agridulce Las Hermanas

 

Recetas

~ Ensalada de garbanzos ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

A veces las cosas sencillas son las mejores, y os podemos decir que esta ensalada de garbanzos que os traemos hoy además de nutritiva es fresquita e ideal para esta época del año. Debemos consumir legumbres varias veces por semana y en verano es como más apetecen. Utilizar ingredientes de calidad para su preparación marcará la diferencia, por lo que os recomendamos elaborarla con unas legumbres de calidad, como los garbanzos de Fuentesaúco, que poca presentación necesitan. Y si la aliñamos con un buen AOVE que le aporte un sabor intenso y afrutado, como el Supremo de Arbosana, conseguiremos un plato memorable. Asique... ¡manos a la obra!.

Ensalada de garbanzos

Recetas

~ Fideos de arroz con verduras ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

Hoy os traemos una receta que no requiere pasar demasiado tiempo en la cocina y menos con los calores que nos ha traído últimamente el verano. Una combinación de verduras con pasta de arroz estilo chino. Este tipo de fideos sólo requiere unos minutos para su cocción y las verduras se hacen en un santiamén, asique no tienes excusa para no intentar hacer esta receta, que aunque sencilla es muy sabrosa y saciante. ¿A qué viendo la foto apetece? ¡Pues manos a la obra con la receta!

         Fideos de arroz con verduras

Recetas

~ Bizcocho de albaricoques ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

Hoy os traemos una receta dulce con una de las frutas de la temporada: albaricoques (también llamados albérchigos o damascos). Originarios de las zonas templadas de África y Asia, su nombre en griego significa “preciosos”. Su atractivo color dorado  junto con su aroma y dulzor, hacen que sean una de las frutas predilectas del verano. Además de ser exquisitos son una gran fuente de vitaminas y fibra.

Este bizcocho elaborado con yogur griego y acompañado de los albaricoques, resulta jugoso y esponjoso, ideal para desayunos o meriendas.

 

         Bizcocho de albaricoques

Recetas

~ Merluza al horno con patatas al pimentón ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

Hoy en el blog de SaboreShop os traemos una receta sencilla de merluza al horno acompañada de patatas al pimentón D.O.P. de la Vera Las Hermanas. Con pocos ingredientes de calidad, logramos un plato sabroso y ligero.

El pimentón dulce de la Vera Las Hermanas se obtiene de pimientos maduros, secados con leña de encina y roble, obteniendo así su aroma, color y sabor característicos. Rico en antioxidantes y bajo en calorías, hay que destacar su alto contenido en vitamina A y carotenos. Elaborado por una empresa familiar dedicada al pimentón D.O.P. de la Vera desde 1940 (fabricante del tradicional pimentón Los Extremeños) que atesora diversos certificados de calidad y gran reconocimiento, tanto nacional como internacional. Es un acierto seguro para cualquier receta.

 

      Merluza con patatas y pimentón dulce Las Hermanas

 

Recetas

~ Arroz negro con chipirones ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

Si te gustan los arroces seguro que esta receta de arroz negro te encantará. Su preparación no tiene mucho misterio. Con pocos ingredientes y unos 30 minutos podemos preparar un arroz digno de un buen restaurante, sabroso y  contundente.

 

         Arroz negro con chipirones

 

  arroz  
Recetas

~ Albóndigas en salsa de cerveza ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

Existen innumerables recetas de albóndigas. De carne de ternera, de cerdo, de pescado,... incluso de legumbres y verduras. Las albóndigas nos  han acompañado toda nuestra vida. ¿Quién no ha comido de pequeño un plato de albóndigas con patatas fritas? ¡y con bien de salsa para poder untarla con pan!

 La palabra albóndiga deriva de “al-bunduga”, nombre que los árabes le daban a una pequeña bola de carne guisada. Ellos fueron los que trajeron a España esta receta, que ha ido evolucionando con el paso de los años. Hoy en día, por todo el mundo, podemos encontrar innumerables recetas para elaborarlas; desde las famosas albóndigas suecas, a las griegas, las mexicanas o las chinas.

 

albondigas en salsa de cerveza

Recetas

~ Bizcocho de limón y manzana ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

Existen innumerables recetas de bizcochos. Desde las más tradicionales a las más modernas. Esta que os traemos hoy en un bizcocho de toda la vida, de los de elaboración sencilla. El limón le da un toque cítrico que se convierte en la chispa de esta receta. Anímate a prepararlo. Es perfecto para desayunar, merendar o porque no, tomarte un trocito con un café después de la comida.

 

bizcocho de limón y manzana

General

~ Tarta rústica de ricotta y verduras ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

Ahora que comienza el calor y que apetece la comida al aire libre, os traemos una receta para esos días de buen tiempo en los que queremos compartir una comida con familia y amigos.

Se trata de una tarta rústica de ricotta con verduras. Puede prepararse con anterioridad y es muy sencilla de hacer. En poco tiempo podemos tener preparado este rico entrante que dará color y sabor a cualquier comida.

tarta rústica de ricotta y verduras

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