~ XXXI Salón de Gourmets 2017 ~

Jueves, 27 de Abrir del 2017. 10:16 PM

Y por fin llegó una de las ferias gastronómicas más esperadas del año para los amantes de la buena comida: la XXXI edición del Salón de Gourmets. Una cita que Sabores Shop no ha querido perderse por nada del mundo.

         Salon de Gourmets entrada

Es una feria para los sentidos. Una cita plagada de olores y sabores, celebrada en el recinto ferial de Ifema (Madrid). En él se han reunido 1500 expositores, con más de 40000 productos, lo que ha hecho que se tenga que aumentar el espacio hasta los 4 pabellones (de los 3 que eran suficientes en ediciones anteriores). Los más de 85000 visitantes que han pasado por allí en sus 4 días de duración (24-27 de abril), han podido descubrir algunos de los mejores productos culinarios. Un gran escaparate en el que explorar tanto artículos nacionales como internacionales, con Canadá como invitado de honor en esta edición.

        Salon de Gourmets 1

Vinos, aceites, embutidos, mermeladas, quesos, chocolates… cientos de líneas de productos que van desde las presentaciones más rústicas y artesanales, hasta las más modernas, con las que sorprender a cualquier amante de la gastronomía. Entre las novedades de este año se han podido encontrar: polvo de pulpo, perlas de bebidas espirituosas, morcilla vegetal, nubes de azafrán, palomitas de mojito o mermelada de aceite de oliva.

        Salon de Gourmets 2

El recorrido entre los pasillos de la muestra es un viaje entre sabores. Además de los expositores no faltan las actividades: charlas (entre las que se pueden encontrar catas de vinos o cervezas), concursos (como el de mejor queso español o el de elaboración del mejor cachopo), talleres (como los de preparación de cocteles), degustaciones, presentaciones de novedades o Master Class de los mejores cocineros (como la del fantástico Javier Peña en el stand de Tierra de Sabor con productos de Castilla y León).

                                                                Javier Peña cocinando con Tierra de Sabor

El vino ha sido el protagonista del Salón, y por ello atesoraba una zona privilegiada para los amantes de los buenos “caldos”: el Túnel del Vino. En él se exponían 299 vinos en un espacio de 450 metros cuadrados. Los asistentes podían degustarlos tras recoger una copa al inicio e ir avanzando por el túnel, encontrándose los distintos stands en los que se clasificaban los vinos presentes según variedades y tipos de uvas, como por ejemplo: Tempranillo, Garnacha, Mencía, Albariño o Verdejo, entre otros. En este mismo espacio se podían acudir a catas guiadas por los mejores sumilleres profesionales del Comité de Cata del Grupo Gourmets.

      Salon de Gourmets 3

Esperamos que este pequeño resumen del Salón de Gourmets os haya gustado y confiamos en poder ofreceros en breve algunos de los fabulosos productos que hemos visto y probado en nuestra tienda online Sabores Shop para el disfrute de vuestro paladar ;-)

 

Editor
Elisabet López San Martín
Elisabet López San Martín
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