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~ Conejo al ajillo ~

Públicado por Carmen Brime hace 1 Year

El conejo al ajillo es una receta clásica donde las haya. Con pocos ingredientes y una sencilla preparación, podemos preparar un plato de "chuparse los dedos". El conejo es una carne muy sana, con gran aporte de potasio, fósforo y calcio. Debido a que tiene poca grasa, puede resultar algo seca, por lo que es recomendable cocinarla con salsa o acompañarla de alguna guarnición que le aporte jugosidad al plato. 

 

      Conejo al ajillo

 

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