dulces

Recetas

~ Cookies de chocolate blanco y arándanos ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 7

Estas galletas son perfectas para preparar con los más pequeños de la casa. Son fáciles de hacer y la única complicación que tienen es tener paciencia para comerlas una vez estén fuera del horno ¡Cuidado que queman!  wink   Pero con ese olor que desprenden y la pinta tan buena que tienen… es dificil contenerse. Están muchísimo más ricas recién hechas, pero se pueden guardar perfectamente durante unos días en una lata, incluso las podemos meter en unas bolsitas para regalar estas Navidades. Eso sí, hay que tener 2 cosas en cuenta para que salgan perfectas: es necesario enfriar la masa antes de meterlas en el horno y hay que sacarlas de éste antes de que se hagan del todo por dentro. De esta manera quedarán unas cookies bien gorditas, crujientes y  blanditas en su interior. ¡Esperamos que os gusten!

 

      Cookies con chocolate blanco y arándanos

 

Recetas

~ Brownie de Chocolate ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 11

¡Si te gusta el chocolate apúntate esta receta!. wink En un momento puedes preparar un dulce con una textura jugosa y un intenso sabor a chocolate. Un pecado irresistible que le gusta a todo el mundo y del que ¡no se dejan ni las migas! ¿Preparado? Pues ¡al lío!

 

      Brownie de chocolate con Oreo

 

Recetas

~ Torrijas de vino tinto ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 1 Año

Hay pocos dulces más típicos de la Semana Santa que las torrijas. Son un postre de origen europeo cuya primera referencia aparece en un compendio de recetas latinas del siglo IV. En los inicios era únicamente una rebanada de pan mojada en leche, a la que se le denominaba “aliter dulcia” (otro plato dulce).

En España, la primera vez que aparecen en un documento escrito fue en el siglo XIV por Juan de la Encina. Por aquel entonces se utilizaban para la recuperación postparto de las mujeres y se servían con una copita de vino. Su auge durante los periodos de Cuaresma y Semana Santa seguramente sean el resultado de la necesidad de aprovechar el pan duro sobrante  durante el tiempo en el que se no se podía consumir carne.

Las torrijas se pueden preparar con antelación y duran varios días (si son realizadas con leche su duración es menor que las preparadas con vino) y se pueden tomar tanto frías como calientes.

 

Torrija de Vino tinto

Recetas

~ New York Cheesecake con salsa de caramelo salado ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 1 Año

Hoy os traemos una idea fantástica para el Día del Padre. La Tarta de Queso con mayúsculas  ¡una New York Cheesecake!. Acompañada de salsa de caramelo salado. Sí, has leído bien ¡caramelo salado!. Aunque parezca extraño, una vez que lo pruebes será una de tus salsas favoritas.

La New York Cheesecake es la tarta de queso americana por excelencia.  Con una base crujiente y una masa cremosa que hará las delicias de cualquiera que la pruebe.

Normalmente se acompaña de salsa de fresas, frambuesas o frutos rojos. Pero aquí os vamos a proponer una combinación de sabores diferente con el caramelo salado.

 

New York Cheesecake 1

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