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Recetas

~ Ensalada de garbanzos ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 3

A veces las cosas sencillas son las mejores, y os podemos decir que esta ensalada de garbanzos que os traemos hoy además de nutritiva es fresquita e ideal para esta época del año. Debemos consumir legumbres varias veces por semana y en verano es como más apetecen. Utilizar ingredientes de calidad para su preparación marcará la diferencia, por lo que os recomendamos elaborarla con unas legumbres de calidad, como los garbanzos de Fuentesaúco, que poca presentación necesitan. Y si la aliñamos con un buen AOVE que le aporte un sabor intenso y afrutado, como el Supremo de Arbosana, conseguiremos un plato memorable. Asique... ¡manos a la obra!.

Ensalada de garbanzos

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~ Fideos de arroz con verduras ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 3

Hoy os traemos una receta que no requiere pasar demasiado tiempo en la cocina y menos con los calores que nos ha traído últimamente el verano. Una combinación de verduras con pasta de arroz estilo chino. Este tipo de fideos sólo requiere unos minutos para su cocción y las verduras se hacen en un santiamén, asique no tienes excusa para no intentar hacer esta receta, que aunque sencilla es muy sabrosa y saciante. ¿A qué viendo la foto apetece? ¡Pues manos a la obra con la receta!

         Fideos de arroz con verduras

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~ Bizcocho de albaricoques ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 3

Hoy os traemos una receta dulce con una de las frutas de la temporada: albaricoques (también llamados albérchigos o damascos). Originarios de las zonas templadas de África y Asia, su nombre en griego significa “preciosos”. Su atractivo color dorado  junto con su aroma y dulzor, hacen que sean una de las frutas predilectas del verano. Además de ser exquisitos son una gran fuente de vitaminas y fibra.

Este bizcocho elaborado con yogur griego y acompañado de los albaricoques, resulta jugoso y esponjoso, ideal para desayunos o meriendas.

 

         Bizcocho de albaricoques

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~ Merluza al horno con patatas al pimentón ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 3

Hoy en el blog de SaboreShop os traemos una receta sencilla de merluza al horno acompañada de patatas al pimentón D.O.P. de la Vera Las Hermanas. Con pocos ingredientes de calidad, logramos un plato sabroso y ligero.

El pimentón dulce de la Vera Las Hermanas se obtiene de pimientos maduros, secados con leña de encina y roble, obteniendo así su aroma, color y sabor característicos. Rico en antioxidantes y bajo en calorías, hay que destacar su alto contenido en vitamina A y carotenos. Elaborado por una empresa familiar dedicada al pimentón D.O.P. de la Vera desde 1940 (fabricante del tradicional pimentón Los Extremeños) que atesora diversos certificados de calidad y gran reconocimiento, tanto nacional como internacional. Es un acierto seguro para cualquier receta.

 

      Merluza con patatas y pimentón dulce Las Hermanas

 

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~ Arroz negro con chipirones ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 3

Si te gustan los arroces seguro que esta receta de arroz negro te encantará. Su preparación no tiene mucho misterio. Con pocos ingredientes y unos 30 minutos podemos preparar un arroz digno de un buen restaurante, sabroso y  contundente.

 

         Arroz negro con chipirones

 

  arroz  
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~ Albóndigas en salsa de cerveza ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 3

Existen innumerables recetas de albóndigas. De carne de ternera, de cerdo, de pescado,... incluso de legumbres y verduras. Las albóndigas nos  han acompañado toda nuestra vida. ¿Quién no ha comido de pequeño un plato de albóndigas con patatas fritas? ¡y con bien de salsa para poder untarla con pan!

 La palabra albóndiga deriva de “al-bunduga”, nombre que los árabes le daban a una pequeña bola de carne guisada. Ellos fueron los que trajeron a España esta receta, que ha ido evolucionando con el paso de los años. Hoy en día, por todo el mundo, podemos encontrar innumerables recetas para elaborarlas; desde las famosas albóndigas suecas, a las griegas, las mexicanas o las chinas.

 

albondigas en salsa de cerveza

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~ Bizcocho de limón y manzana ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 3

Existen innumerables recetas de bizcochos. Desde las más tradicionales a las más modernas. Esta que os traemos hoy en un bizcocho de toda la vida, de los de elaboración sencilla. El limón le da un toque cítrico que se convierte en la chispa de esta receta. Anímate a prepararlo. Es perfecto para desayunar, merendar o porque no, tomarte un trocito con un café después de la comida.

 

bizcocho de limón y manzana

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~ Patatas al horno con especias y salsa de yogur ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 3

¿Queréis preparar un aperitivo para una reunión con amigos? ¿o para daros un capricho? (que de vez en cuando no viene mal darse uno wink) Pues hoy en SaboreShop os traemos una de esas recetas que casi se preparan solas, pero tan sabrosas que cuando la hayas terminado, pensarás por qué no has preparado más cantidad.

Es una receta de patatas al horno con especias y salsa de yogur. Versión de las patatas “deluxe”, uno de los productos más vendidos de una conocida cadena de comida americana. No tiene mucho misterio prepararla y te podemos decir que una vez pruebes a hacerlas en casa, seguro que las volverás a preparar de vez en cuando.

patatas deluxe con salsa de yogur

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~ Spaguetti All´Ubriaco ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 3

La pasta es probablemente uno de los platos más versátiles que existen. Fácil y rápida de hacer, puede acompañarse casi de cualquier cosa. Hoy os traemos esta pasta al vino tinto que hará las delicias de cualquier amante del vino.

Esta receta es la más famosa de un restaurante de Florencia: Osteria de Benci. Allí los denominan “Spaguetti All´Ubriaco”, o como diríamos en España “espaguetis borrachos”.Es una variación de los tradicionales espaguetis al ajillo. Al cocer la pasta en el vino tinto, ésta se torna de un tono marrón-púrpura brillante, que además de darle una vistosidad estupenda, dota a la pasta de un sabor sorprendente (entre dulce y amargo).

espaguetis borrachos

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~ Tarta de Tiramisú con Fresas ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 3

Ya queda menos para el Día de la Madre ¿quieres darle una dulce sorpresa? Pues con esta tarta de tiramisú, que te traemos hoy en Sabores Shop, seguro que aciertas. Una tarta cremosa y fresca. Elaborada con unos jugosos bizcochos borrachos, queso  mascarpone y fresas ¿quién se puede resistir?.

 

tarta de fresa

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