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El Carnaval en España

Públicado por Raul Martinez hace 9

 

El carnaval en España no tiene nada que ver con la elegancia del de Venecia ni con el ritmo  de Brasil. Es una fiesta para todas las edades en las que todo el mundo se lo pueden pasar muy bien con muy poco.

El origen del carnaval se remonta a muchos siglos atrás. Se extendió por toda Europa durante la Edad Media y está muy relacionada con la religión. Durante el tiempo que dura la Cuaresma para los cristianos, se imponían diferentes ayunos como no comer carne, no hacer actividades divertidas, etc. Así que, justo antes del comienzo de la Cuaresma, cada año se celebraban unos días de fiesta sin control, para comer toda la carne posible y disfrutar al máximo para coger fuerzas de cara a este tiempo de recogimiento. De esta forma, lo que en un principio comenzó como preparación a la Cuaresma con el tiempo ha derivado en lo que hoy conocemos como Carnaval. Que es celebrado de muchas formas, dependiendo del país y las costumbre del mismo, pero al final ha terminado por ser una fiesta mundialmente conocida. Estas fiestas en España suelen comenzar con un pregón, es decir, con un discurso hecho por alguna persona importante de la ciudad o por algún famoso del momento. Y justo después, comienzan días de desfiles en las calles, de concursos de disfraces, de teatro callejero, charangas, concursos y elección de la mejor Peña, Sorteos, etc... aunque siempre dependiendo de cómo lo organice cada ciudad.
 
EL CARNAVAL POR REGIONES

Dependiendo de en qué punto de España estés en las fechas del Carnaval, vas a vivir maneras muy diferentes de celebrarlo.

En la zona norte, el antroido en Galicia y el antroxu en Asturias están relacionados con tradiciones paganas ancestrales de origen celta. En cambio, los peliqueiros y los cigarróns gallegos son la versión moderna de los chamanes con máscaras de animales. 

En Cataluña también celebran el carnaval por todo lo alto. En la ciudad de Solsona se celebra la colgada del burro y en Vilanova i la Geltrú es especialmente espectacular ver la merengada, una batalla campal con pasteles de merengue, el moixo foguer o el arrivo, momento en el que llega el rey del carnaval. 

Ciudad Rodrigo, muy cerca de Salamanca, tiene una de las tradiciones más originales de toda España. El carnaval del toro une el carnaval, con otra de las tradiciones más típicas españolas, los toros. 

Pero realmente, donde el carnaval se vive con más intensidad es sin duda en Cádiz, Andalucía, y en Tenerife, en las Islas Canarias. Estos son mucho más parecidos a los de Brasil y a los del Caribe. Destaca mucho más la música que en otros puntos de España y las bandas musicales, los bailes y los disfraces se convierten en los verdaderos protagonistas de las fiestas. Especialmente en Andalucía, los dos grupos de músicos más llamativos son los de las comparsas y los de las chirigotas. 

Las comparsas interpretan música y bailes influidos por Latinoamérica, mientras que las chirigotas cantan prácticamente sin instrumentos y son sus propios miembros los que crean las canciones, que suelen incluir una dura crítica a la sociedad, a algún acontecimiento reciente o a la política en general.

Y por todas partes, se celebran galas para elegir a la Reina del Carnaval, aunque la más importante y famosa es la de Tenerife. Son desfiles muy parecidos a los de belleza, pero también valoran la originalidad de los trajes, que son vestidos montados con diferentes armazones y ruedas porque llegan a pesar hasta 200 kilos. 


Después de saber todo esto, ya solo queda que te pongas tu máscara y ¡que te unas a la fiesta ... ! 

 

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~ XVIII Salón de los Mejores Vinos de España ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

Durante los días 23 y 24 de Octubre se celebró en el pabellón 2 de Ifema (Madrid) la última edición del Salón de los Mejores Vinos de España organizado por la Guía Peñín. Más de 300 bodegas presentaron más de 13.000 etiquetas, consiguiendo así un nuevo record para los eventos del Grupo Peñín.

 

      Salón Mejores Vinos Guía Peñín 2017

 

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~ Tarta rústica de ricotta y verduras ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

Ahora que comienza el calor y que apetece la comida al aire libre, os traemos una receta para esos días de buen tiempo en los que queremos compartir una comida con familia y amigos.

Se trata de una tarta rústica de ricotta con verduras. Puede prepararse con anterioridad y es muy sencilla de hacer. En poco tiempo podemos tener preparado este rico entrante que dará color y sabor a cualquier comida.

tarta rústica de ricotta y verduras

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~ Tarta de Tiramisú con Fresas ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

Ya queda menos para el Día de la Madre ¿quieres darle una dulce sorpresa? Pues con esta tarta de tiramisú, que te traemos hoy en Sabores Shop, seguro que aciertas. Una tarta cremosa y fresca. Elaborada con unos jugosos bizcochos borrachos, queso  mascarpone y fresas ¿quién se puede resistir?.

 

tarta de fresa

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~ XXXI Salón de Gourmets 2017 ~

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

Y por fin llegó una de las ferias gastronómicas más esperadas del año para los amantes de la buena comida: la XXXI edición del Salón de Gourmets. Una cita que Sabores Shop no ha querido perderse por nada del mundo.

         Salon de Gourmets entrada

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¡¡¡Bienvenidos al blog de SaboreShop!!!

Públicado por Elisabet López San Martín hace 2

#GourmetLovers!

¡Hola a todos los #GourmetLovers!

Hoy comienza nuestra andadura con esta nueva sección de la web.

En SaboreShop somos unos seducidos por  la buena comida, y queremos compartirlo con vosotros. Aquí podréis encontrar recetas, noticias, consejos de alimentación y todo aquello que nos llame la atención y queramos compartir con vosotros.

Esperamos que os guste y disfrutéis de ella.

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